Projekt Dolnośląska Zielona Dolina
Realizujemy projekt wspólnie z Dolnośląską Zieloną Doliną!
Z przyjemnością informujemy, że wspólnie z Dolnośląską Zieloną Doliną DOZEDO sp. z o. o. otrzymaliśmy dofinansowanie z Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na realizację projektu pn. „Przeprowadzenie szkoleń w zakresie systemów jakości żywności wraz certyfikacją produktów regionalnych”.
Już wkrótce rozpoczniemy zapisy na szkolenia realizowane w dwóch blokach tematycznych:
(1) Podstawowe zasady wytwarzania bezpiecznej żywności o podwyższonej jakości z uwzględnieniem specyfiki produkcji regionalnej (podstawy GAP, GMP, GHP, HACCP); najważniejsze otocznie prawne dla produkcji rolnej i lokalnego przetwórstwa żywności (RHD, MOL, itp.)
(2) Założenia Programu „Dolny Śląsk. Zielona Dolina Żywności i Zdrowia” i jego wsparcia dla rozwoju oferty dolnośląskiej żywności wysokiej jakości; wymagania systemu certyfikacji „Zielona Dolina Żywności i Zdrowia”; przygotowanie producentów rolnych i zakładów przetwórczych do spełnienia w praktyce wymagań systemu certyfikacji „Zielona Dolina Żywności i Zdrowia”.
Po ukończonym szkoleniu, zainteresowani hodowcy, producenci rolni, przetwórcy będą mogli poddać procesowy certyfikacji swoje produkty i uzyskać Certyfikat „Zielona Dolina Żywności i Zdrowia”, który przyznawany jest produktom:
- pochodzącym z sektora rolno-spożywczego, hodowlanego lub szeroko pojętej bio-produkcji
- charakteryzującym się niezmiennie wysokimi parametrami jakościowymi
- stanowią produkt lokalny, a tym samym wizytówkę Dolnego Śląska
- wytwarzanym na Dolnym Śląsku, z wykorzystaniem naturalnych surowców Regionu bądź swoistych technik lokalnych.
Dla pierwszych 10 podmiotów, którzy zgłoszą swoje produkty do certyfikacji, audyt certyfikacyjny przeprowadzimy bezpłatnie!
Już wkrótce zamieścimy informację o terminach szkoleń oraz formularz zgłoszeniowy!
Zapraszamy,